Costa Rica Quetzal – Single Origin voor Wie Koffie Drinken met Passie Serieus Neemt
De Costa Rica Quetzal is een Single Origin koffie van de Llano Bonito coöperatie in de Vulcan Poas-regio, geteeld op 1200 tot 2000 meter in vulkanische grond en ambachtelijk gebrand in Weert, Limburg. Het smaakprofiel: fluweelzacht, romig, met duidelijke tonen van donkere chocolade en een heldere, uitgebalanceerde aciditeit. Geschikt voor filterkoffie, pour-over en milde espresso. Prijs: €9,15.
Flavour profile
- Flavour: Donkere chocolade, licht karamel
- Body: Fluweelzacht en romig
- Aciditeit: Helder en uitgebalanceerd
- Aroma: Subtiel en aromatisch
- Bereidingswijzen: Filterkoffie, pour-over, milde espresso
Herkomst en Productie
- Land: Costa Rica
- Regio: Vulcan Poas
- Coöperatie: Llano Bonito
- Teelthoogte: 1200–2000 meter
- Brandlocatie: Weert, Limburg, Nederland
- Type: Single Origin, 100% traceerbaar per oogst
Waarom de Vulcan Poas-regio het Verschil Maakt
Koffie die op meer dan 1200 meter rijpt, doet dat langzamer. Die extra rijpingstijd bouwt suikers en aromatische verbindingen op die je bij laaggelegen plantages simpelweg niet vindt. De vulkanische bodem van de Poas-regio voegt een minerale diepgang toe die de chocoladetonen extra body geeft zonder de koffie zwaar te maken.
De Llano Bonito coöperatie werkt structureel samen met lokale boeren op basis van duurzame teeltmethoden. Dat is geen marketingtekst – het is de reden waarom de kwaliteit oogst na oogst consistent blijft. In Weert brandt een team met een stevige Limburgse branderstradition elke batch op wat déze specifieke boon vraagt, niet op een standaardprofiel.
Frequently Asked Questions
Wat is een Single Origin koffie?
Een Single Origin koffie is afkomstig van één specifieke regio of coöperatie – hier de Llano Bonito coöperatie in de Vulcan Poas-regio van Costa Rica. Het smaakprofiel is daardoor direct traceerbaar en blijft per oogst consistent, in tegenstelling tot blends waarbij meerdere herkomsten worden gecombineerd.
Voor welke bereidingswijze is de Costa Rica Quetzal het meest geschikt?
Deze koffie presteert het beste als filterkoffie of pour-over. Bij die methoden komen de subtiele chocoladetonen en de heldere aciditeit volledig tot hun recht. Als milde espresso werkt hij eveneens goed; de body is dan iets minder intens dan bij een donkerdere branding, maar het smaakprofiel blijft helder aanwezig.
Wat betekent koffie drinken met passie bij dit product?
Het staat voor bewust genieten: aandacht voor waar de boon vandaan komt, hoe hij gebrand is en hoe hij bereid wordt. De Costa Rica Quetzal is gemaakt voor mensen die willen weten waarom hun koffie smaakt zoals hij smaakt.
Is deze koffie duurzaam geteeld?
Ja. De Llano Bonito coöperatie werkt met lokale boeren in Costa Rica op basis van duurzame teeltmethoden, met een focus op kwaliteit en langetermijnsamenwerking. Die aanpak heeft directe invloed op de consistentie en het smaakprofiel van elke oogst.
